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保健酒的消费概念

2012-12-14

     几千年的传统造就了中国特色的饮食文化和酒文化,自古就有饮用药酒的习惯,使得保健酒板块有着固有的深厚消费底蕴。人们早已习惯饮用白酒的习惯逐渐向其他酒类转型,高度同质的产品和市场竞争也促使白酒市场日趋萎缩,日益兴盛的红酒,啤酒就是有力的佐证,保健酒在原本就有需求的基础上理所当然的成为崛起新军里不可忽视的主力。中国人一直有泡制和饮用药酒、保健酒的习惯,随着社会发展和人们生活水平的不断提高,追求生活质量和崇尚营养保健更成为一种健康时尚,尤其是生物技术的应用,改变了落后的制取方法,提高了功效,给保健酒的良性发展奠定了良好基础。据亚洲医药网报道,如果按全国总人口13亿推算,在中国“天天喝酒”的人当中,中年人(36岁—50岁)占1.8亿,老年人(51岁以上)占1.6亿人,在这些“天天喝酒”的群体当中,喝保健酒的人占17.8%即0.6亿人。另有喝黄酒的人占6.1%即0.2亿人,这些群体保健意识很浓,也是保健酒的潜在消费群体,保健酒市场空间及增长潜力非常巨大。据某品牌保健酒专项市场调研统计分析显示,在知道是保健酒市场调查时,配合的人群当中76.6%的人在服用或服用过保健酒。可见保健酒的市场消费观念已日趋成熟,以“ 某某酒”和“某酒”为代表的保健酒近年来持续畅销,年销售4—5亿元,就是有力证明。保健酒迎合了人们对保健的需求,尤其是中老年人的需求,其发展将必然是一种趋势。
  自90年代初以来,以各种名贵药材泡制的各类保健酒相继进入市场,具有抗疲劳与延缓衰老功能的保健酒大约有近百种,但大多都采用区域性、季节性跟风自然销售,每个品种在区域市场内也就是几时万至一二百万的销售量,市场份额很少,但同时也都有一定的销量,能够生存,这也充分说明了保健酒相对于其他保健品的竞争要宽松一些。目前市场上有一些通过媒体招商的品种和区域性运作较好的品种,也都只是在局部市场做透、做大,尚无全国性的领导品牌!